Relación entre la percepción de sostenibilidad y la intención de compra de productos ecológicos

Abstract

Este estudio analiza la relación entre la percepción de sostenibilidad de productos ecológicos y la intención de compra en una muestra de 850 consumidores adultos europeos (mayores de 18 años, perfil socioeconómico medio-alto y con acceso a productos ecológicos). Mediante un diseño cuantitativo transversal no experimental de alcance correlacional, se evaluaron dimensiones específicas de la percepción de sostenibilidad (autenticidad ecológica, transparencia y impacto ambiental) y su influencia en la disposición a pagar más, frecuencia de compra y recomendación a terceros. Los resultados revelan una asociación significativa entre la percepción global de sostenibilidad (M = 3,87, DE = 0,72) y la intención de compra (β = 0,58, p < 0,001), explicando el 44% de su varianza ajustada tras controlar variables demográficas. La autenticidad ecológica (M = 4,02, DE = 0,68) actúa como mediador parcial en la relación entre conciencia ambiental y disposición a pagar un precio premium (β indirecto = 0,18, IC 95% [0,12, 0,24]), mientras que diferencias significativas en transparencia productiva (t = -4,89, p < 0,001) y nivel educativo (F = 12,34, p < 0,001) confirman la influencia del capital cultural. El análisis factorial confirmatorio validó la estructura teórica (CFI = 0,94, RMSEA = 0,05), respaldando la fiabilidad de las escalas. Los hallazgos subrayan que la percepción de sostenibilidad, especialmente su autenticidad y transparencia, es un predictor robusto de la intención de compra, aunque su efecto varía según el perfil del consumidor y la dimensión evaluada, destacando la necesidad de estrategias comunicativas que reduzcan asimetrías informativas y fortalezcan la confianza en el mercado ecológico.